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50+这样一日五餐反而脂肪不堆积、平衡荷尔蒙!

发布时间:2020-06-05 浏览量:606人次
女性在闭经后,受到体内雌激素减少影响,渐渐会开始有变胖、体力降低、身体状况变差等问题,不但造成生理上的不适,心理状态也会大受影响。如果再像年轻时一样大鱼大肉,不但容易造成身材走样,健康也可能受到影响。日本医学博士告诉你,50以后怎幺吃,才能帮助维持健康。
大豆力帮助50岁女性补充不足的荷尔蒙
日本再生医疗及抗衰老疗法专业医师、医学博士日比野佐和子表示,女性过了50岁,如果能注意以下几点,就可能更健康、更有精神:
  1. 摄取异黄酮活化雌激素。
  2. 摄取豆製品帮助血清素分泌。
  3. 一天分5餐吃:正餐之间适当吃点心。

日比野佐和子解释,女性更年期以后,体内女性荷尔蒙「雌激素」减少,会让肌肤、头髮失去光泽、情绪不稳,甚至代谢力降低、体力下降等问题。而大豆不但能促使有镇静效果的色氨酸,以及有「幸福荷尔蒙」之称,能够改善情绪烦躁的血清素分泌,大豆异黄酮还可以帮助活化女性荷尔蒙雌激素,帮助减缓闭经后不适。
另外,一天如果只吃三餐,餐间间隔太久,就容易觉得肚子饿,下一餐进食时反而让血糖飙升更快、促使胰岛素分泌。此时,升高的血糖来不及被消耗,就会被转换成脂肪、送往脂肪细胞贮存。此外,近年研究也指出,急遽上升的血糖,可能会让罹患失智症的风险提高。
针对这点,日比野佐和子建议以一天五餐的方式,在正餐之间加入优格、奇异果当点心,不但有整肠的效果,也能提供饱足感,并避免血糖急速飙升所导致的危害。
吃这些帮助度过50岁时光
另外,日比野佐和子也列出了适合50几岁族群吃的健康食材,帮助我们度过人生的盛年期:
  1. 优格+奇异果:50岁以后肌力渐渐下降,肠内环境也会变差,容易引起便祕问题,而在优格中加入奇异果可以补充膳食纤维、整肠,帮助排便顺畅。同时还能摄取钙质,降低骨质疏鬆风险,优格还有帮助抑制餐后高血糖的效果。日本免疫学专家藤田紘一郎医师表示,50岁以后饮食,首重维持肠道健康,肠子不但肩负排除病菌重任,还是负责合成人体所需维生素的重要器官,透过积极摄取膳食纤维,可望使肠道益菌数得到平衡。
  2. 香菇:热量很低,而且也富含膳食纤维、维生素D、B群、钙质,除了能帮助代谢、避免发胖,还能预防改善便秘、预防骨质疏鬆。另外,维生素B6是帮助蛋白质、脂质代谢的重要营养素,也和体内合成血清素有关;维生素B3又称为菸硷酸,对于安定身心、降低胆固醇皆有帮助。
  3. 吻仔鱼、小鱼乾:富含钙质、维生素D。人体摄取钙质后并不会马上被利用,必须透过维生素D转化,才能被储存吸收,同时补充维生素D、钙质,可以存骨本,帮助预防骨质疏鬆。
  4. 猪肉+芝麻:芝麻中的芝麻素,能让猪肉富含的维生素B1更容易被身体吸收,可以帮助提高代谢力,防止发胖及相关健康问题。
  5. 糙米:日比野佐和子建议主食可以改成一餐1碗糙米饭以糙米为主。糙米GI值较白米低,能防止血糖骤升,且膳食纤维、维生素含量都比白米丰富,但不建议肾功能不佳、肠胃差的人食用糙米。日本医学博士满尾正也表示,糙米不但可以抑制血糖急速上升,还非常具有饱足感:比起白米,相对少量的糙米就能提供相同程度的饱足感,有助防止50岁族群迅速老化。
  6. 纳豆:富含大豆异黄酮、钙质、维生素K2、膳食纤维,也是非常合适的食物。日本全国纳豆偕同组合联合会资料指出,纳豆不但含有丰富的钙质、优良蛋白质,还具备维生素K2,能够保护骨骼、帮助防止骨骼受到破坏。

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