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【旅行】日本本州。千叶县铫子市:一山いけす@超便宜澎湃活海鲜

发布时间:2020-06-13 浏览量:903人次

【旅行】日本本州。千叶县铫子市:一山いけす@超便宜澎湃活海鲜
日本千叶县的铫子渔港物产丰饶,距离东京机场大约是一个小时左右的车程,搭乘铫子电铁至此渔港可于黑生站下车,步行约10分钟之后,即可抵达在地必访的铫子活海鲜料理名店『一山いけす』用餐。在此可以品嚐新鲜美味的生鱼片美味之外,还可以欣赏铫子海岸的美景风光。

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这间可以容纳五百人以上的三层楼餐厅,最早于1960年开业至今,在冷冻技术尚未发达的当时,就利用活水养殖的技术,将新鲜的鱼穫送往东京、大阪和名古屋等地。

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之所以会有这家店的出现,就是因为来客都希望品嚐到最新鲜的鱼生料理,所以店家就直接在此创业开店。而目前的老闆兼料理长宫生胜弘先生,他具有超过40年的料理经验,曾在大阪难波的店家修业,所以经验相当地老道!

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来此的饕客源源不绝,而且不乏知名的艺人明星,像是仁医男主角的大泽隆夫就是这家店的座上宾,并且还在入口结帐柜台签名留念呢…

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内部空间相当地宽敞,侧边的座位还可以远眺海景,是个相当棒的用餐好去处。

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店里的养殖池都是店家精心打造的设备,让来客可以嚐到最新鲜的美味食材…

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原本以为价格会满高档的,但没想到出乎意料之外的平易近人,尤其是店家招牌「伊势海老天丼」居然只要1930日圆,让不少的老饕们趋之若鹜前来品嚐!

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这份红烧鲣鱼套餐价格为2770日圆,本身使用千叶县出产的酱油所做出的陈年酱汁鲁煮,再搭配炸天妇罗与虾头味噌汤品嚐,米饭也很可口且是吃到饱的哟…

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最富盛名的,就是他们那超澎湃的生鱼片船,里头有章鱼、比目鱼两种、鲔鱼、鰆鱼、鲣鱼、鲽鱼、鲷鱼、红贝和牡丹虾,共十种当令的新鲜好料于一身,如果想嚐更高档的生鱼片船,另外还有一万多日圈等级的项目可以选择。

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Wisely询问了店家,原来要点这种大满贯生鱼片船得要有六个人才行,单点售价为7000日圆相当地划算,而我们则是跟套餐一起品嚐。

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实际品嚐,最好吃的还是肉质紧实而且富口感的鲣鱼最好吃,虽然有人会用焙烧或是炖煮的方式料理,但像这种搭配姜末直接品嚐的感受最为令人印象深刻;其它的生鱼片味道也不错,其厚实的滋味让人总是回味再三!!

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